Меню ресторана "Трактир Кучкова"

 

Ресторан "Трактир Кучкова"

Закуски:

  • Красный бархат-(икорка лососевая).
  • Рыбка разная-(ассорти рыбное).
  • По щучьему велению!-(кета соленая, горбуша соленая).
  • По моему хотенью (семга соленая).
  • Горе луковое (селедка с луком).
  • Сельдь с гарниром.
  • Дары моря-(кальмары отварные с майонезом).
  • Возьми языка-(язычок с хреном).
  • Мечта хищника-(мясное ассорти).
  • Русский разносол-(помидорчики, огурчики, капуста, грибочки).
  • С нашего огороду -свежие овощи просто порезанные).
  • Заморские гости-(маслины, оливки).
  • Грибочки соленые.
  • Рулет Абориген-(сыр, ветчина, майонез, чеснок).

Салаты Бал-Маскарад:

  • Рыбный.
  • Садко.
  • Скифский курган-(помидоры, сыр, майонез, чеснок, зелень).
  • Яйцо, фаршированное кальмарами.
  • Лесовичок (мясо, грибы, лук, зелень).
  • Столичный-(огурчики, картошечка, курочка, яйцо, лук, майонез).
  • Салат-коктейль-(с ветчиной и сыром).
  • Монастырский-(помидор, сыр, ветчина, майонез, петрушка, яйцо, икра красная, маслины).
  • Птичий переполох-(курица, ветчина, приправа).
  • Птичьи гнезда-(говядина, яйцо, майонез, чеснок, огурец соленый, зелень, специи).
  • Белый рояль-(грибы, курица, сыр, грецкие орехи, лук жареный, майонез).
  • Ландыш-(кальмары, огурцы свежие, яйцо, лук зеленый, майонез, зеленый горошек).

Заморим червячка:

  • Варяжские гости-(кальмары, запеченные с грибами).
  • Красно Солнышко-(блины с лососевой икрой).
  • Англичанин-(омлет натуральный).
  • Язык под ореховым соусом.
  • Коррида-(телятина под острым соусом).
  • Грибы по-деревенски-(в сметанном соусе).
  • Кокот из форели с грибами.
  • Форель, запеченная с грибами.
  • Сосиски-(сосиски, зеленый горошек, масло сливочное).

Похлебаем ( супы ):

  • Похлебка Старомосковская-(говядина, картошка, лук, сухое вино).
  • Тиха украинская ночь-(борщ).
  • Солоно хлебавши -уха по-архиерейски).
  • Найди меня -солянка грибная).
  • Заплыв хищника -солянка мясная).
  • Курочка ряба-(суп-лапша домашняя с курицей).
  • Похлебка Дьячья-(суп-лапша домашняя с грибами).
  • Очарованный странник-(бульон с яйцом).
  • Окрошка-(говядина отварная, огурцы свежие, яйцо отварное, картофель отварной, зелень, квас, сметана).
  • Пельмени.

Поедим Рыбки:

  • Форель отварная.
  • Форель жареная.
  • Рыбка, запеченная в соусе.
  • Рыба по-царски.

Поедим Мяска:

  • Кабанчик, заколотый намедни сторожем Трифоном-(котлета натуральная из свинины).
  • Мясо, запеченное с сыром.
  • Свинина Покровская-(свинина, лук, картофель, томатный соус, сыр, помидор свежий).
  • Свинина по-боярски-(с яблоками).
  • Мясо в тулупчике-(телятина, морковь, лук, картофель, сыр, чеснок, зелень).
  • Русская затворница-(телятина, молоко, масло сливочное, яйцо, соус, сыр, запеченные в горшочке).
  • Шашлык из свинины-(заказ не менее пяти порций).

Дичь:

  • Передачка-(филе курицы в сухарях).
  • Почти белочка-(жаркое из курицы по-русски с орехами).
  • Ну или почти Гусь-(индейка жареная).
  • Индейка с орехами и чесноком.

Грибочки:

  • Вляпались-(говядина, картофель, грибы, масло сливочное, лук, сметанный соус).

Чтобы плотно поесть:

  • Китайский дипломат-(рис).
  • Итальянский мафиозо-(спагетти).
  • Картофель жареный.
  • Картофель пареный.
  • Картофель пюре.
  • Весьма зеленый горошек.
  • Царица полей-(кукуруза консервированная).

Подсластим:

  • Космос (мороженое с тертым орехом).
  • То кисло, то сладко (лимон с сахаром).
  • Райское наслаждение (яблоки печеные с медом).
  • Сладкая жизнь (мед).
  • Шоколад.
  • Царское лакомство (блины с медом).
  • Блины по-староелецки (масло сливочное, мед, сметана).
  • Сок фруктовый, ягодный (в ассортименте).
  • Заморская газировка (фанта, спрайт, кока-кола).
  • Минералочка.
  • Нарзан, Боржоми.

Запить:

  • Чаек с лимоном.
  • Кофеек.
  • Кофеек глясе.

Гвоздь меню:

  • Корочка хлеба.
Суздаль